TIJUANA.- El primer fin de semana de reapertura fue un respiro para la industria gastronómica de Tijuana, al lograr una derrama económica estimada en 12 millones de pesos, sin embargo, algunos establecimientos fueron clausurados por no respetar los protocolos, lo cual fue respaldado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

Así lo confirmó Miguel Ángel Badiola Montaño, Secretario General del Consejo Ejecutivo Nacional de Canirac, quien exhortó es por el bien de la industria, el personal y los comensales.

Más de 200 restaurantes abrireron sus puertas el pasado fin de semana, autorizados por la autoridad acerca del protocolo Mesa Segura, pero algunos fueron clausurados al no cumplir ciertas condiciones.

Además de aplicar el protocolo Mesa Segura, deben tener permisos vigentes y no tener laborando a trabajadores de alto riesgo como personas de la tercera edad, diabéticos, hipertensos o mujeres embarazadas.