TIJUANA.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC) continúa capacitando al personal del sector hotelero en Tijuana, con el objetivo de prevenir riesgos sanitarios y garantizar la salud de los visitantes durante la temporada vacacional.

En estos talleres, se refuerzan las normas de higiene, manejo de alimentos y procedimientos de limpieza para mantener un entorno seguro y saludable para los turistas.

El Comisionado Dagoberto Valdés Juárez destacó la importancia de que los hoteles cumplan con las Normas Oficiales Mexicanas, como la Norma 251, que establece medidas esenciales para la manipulación y conservación de alimentos.

Además, se enfatiza la necesidad de mantener los espacios libres de fauna nociva y de contar con avisos visibles de funcionamiento.