TIJUANA.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Baja California (COEPRIS BC) intensifica sus inspecciones en restaurantes y establecimientos de venta de alimentos para garantizar la inocuidad y proteger la salud de la población durante las fiestas decembrinas.

En colaboración con los empresarios, se realizan verificaciones y capacitaciones sobre la NOM 251 SSA1 2009, promoviendo prácticas higiénicas, como el correcto lavado de manos y el uso de alcohol gel, para reducir riesgos sanitarios.

Las inspecciones incluyen revisión de refrigeradores, limpieza de bodegas y anaqueles, y control de plagas en las áreas de almacenamiento.

La COEPRIS BC mantiene un programa permanente, reforzado en esta temporada, para prevenir riesgos y asegurar que los alimentos sean aptos para el consumo, promoviendo así una celebración navideña segura para todos.