MEXICALI.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS BC) otorgó 70 reconocimientos a restaurantes que cumplen con el programa PASE, el cual evalúa el cumplimiento de la Norma Sanitaria en establecimientos que preparan alimentos.

El Comisionado Dagoberto Valdés Juárez destacó que esta iniciativa, impulsada por el gobierno de Baja California, busca fortalecer la confianza en la seguridad alimentaria y garantizar la calidad en la gastronomía local, entregando un distintivo que puede colocarse en la entrada del negocio para demostrar su certificación vigente por dos años.

El acto incluyó la recertificación de cadenas como Cinépolis, Menudería Guadalajara y Pollo Asil, así como restaurantes locales como Los Arcos, La Lorenza y Casa de Leo, entre otros.

Valdés Juárez reafirmó el compromiso de la COEPRIS BC de trabajar en conjunto con el sector restaurantero para mantener altos estándares sanitarios, además de recordar a la ciudadanía que pueden denunciar riesgos sanitarios a través de los canales oficiales y redes sociales de la dependencia.