TIJUANA.- La ciudad cuenta con un viñedo experimental que se distingue a nivel nacional: La Morita, en la colonia El Florido, el único que se riega con agua tratada de reúso.

La Comisión Estatal de Servicios Públicos de Tijuana (CESPT) impulsó este proyecto con el fin de demostrar que las aguas residuales, comúnmente desaprovechadas, pueden convertirse en un recurso valioso para la agricultura y los espacios verdes.

Jesús García Castro, director general de la paraestatal, explicó que la cosecha de uvas en La Morita es posible gracias al agua proveniente de la planta tratadora del mismo nombre.

“Son más de mil 600 litros por segundo de agua que se van al mar debidamente limpia. El viñedo demuestra que podemos aprovechar ese recurso tan desaprovechado”, señaló.

El viñedo, de 2 mil metros cuadrados, cultiva uvas tipo Cabernet y cumple con los requisitos legales y la normatividad federal. Incluso, ha recibido reconocimientos nacionales por su innovación.

El funcionario destacó también la diferencia en costos: mientras que el metro cúbico de agua residencial supera los 40 pesos, el de agua de reúso cuesta alrededor de 4 pesos, lo que lo convierte en una alternativa viable para la industria y el sector público.

“Un ejemplo claro es el Parque Morelos, que se riega con agua de reúso y permite mantener un pulmón verde en Tijuana”, puntualizó García Castro.

Ya salió la primer cosecha de uva, que hoy se recogió por personal de la Cespt, cuyo proceso para verificar la calidad de la vid, estuvo a cargo del reconocido enólogo Camilo Magoni, propietario de Casa Magoni.

Personal de la CESPT, invitados TV estudiantes del Cecyte, vivieron la experiencia de recolectar uvas en un viñedo único en México.

El vino que se obtiene no se vende, las botellas envasadas se convierten en regalos de la Cespt.