CIUDAD DE MÉXICO.- La gastronomía de Baja California sigue destacándose internacionalmente, al ser incluida por segundo año consecutivo en la prestigiosa Guía MICHELIN México 2025.

La entidad cuenta con más de 35 restaurantes recomendados, incluyendo 9 galardonados con estrellas y reconocimientos especiales.

El Secretario de Turismo, Miguel Aguíñiga Rodríguez, destacó que esta presencia refleja la creatividad y calidad de los chefs bajacalifornianos, además de impulsar el turismo regional.

Entre los galardonados destacan restaurantes como Olivea Farm to Table, Lunario, Deckman’s en el Mogor y Conchas de Piedra, que recibieron estrellas Michelin y premios como el Bib Gourmand.

Este reconocimiento consolida a Baja California como un destino culinario de primer nivel, promoviendo su identidad, cultura y desarrollo turístico.