Tijuana.- “El mejor taco de México está en Tijuana”, aseguró el alcalde Ismael Burgueño durante la inauguración del festival El Gran Taco de México, realizado este jueves en la explanada del Centro Cultural Tijuana (Cecut), como parte del Tianguis Turístico 2025.

El alcalde resaltó que los tacos tijuanenses han destacado a nivel nacional e internacional por su sabor, tradición y sazón.

“Hablar de tacos en Tijuana significa hablar de tradición, pasión, familia, hospitalidad y un sazón único”, expresó.

El festival estará abierto al público los días 1 y 2 de mayo, de 12:00 a 21:00 horas, con una muestra de tacos provenientes de distintas regiones del país.

La gobernadora Marina del Pilar Ávila Olmeda señaló que Baja California también se distingue por su gastronomía diversa, incluyendo la producción de vino y cerveza artesanal.

En el evento participaron la secretaria de Turismo federal Josefina Rodríguez Zamora, el secretario estatal Miguel Aguíñiga, la alcaldesa de Rosarito Rocío Adame y representantes de CANIRAC, entre otros funcionarios.