TIJUANA. – Este fin de semana, cientos de personas se dieron cita en el Centro Cultural Tijuana (Cecut) para disfrutar y partir una gigantesca rosca de reyes de 300 metros de longitud, que rodeó el emblemático domo del recinto.

La monumental rosca fue elaborada por cerca de 500 estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Viscaya.

Irene Jiménez, auxiliar de coordinación de esta carrera, destacó que los alumnos y maestros trabajaron arduamente en la preparación, comenzando una semana antes del evento.

Mientras algunos estudiantes se encargaron de la elaboración de la masa, otros se dedicaron a la logística del montaje.

La rosca fue partida alrededor de las 2:30 de la tarde, y en menos de 30 minutos desapareció entre los asistentes, quienes disfrutaron de un momento lleno de tradición y convivencia familiar.