TIJUANA.- Estudiantes de gastronomía de la Universidad Vizcaya han hecho historia al romper el récord Guinness por el mosaico de pan de muerto más grande del mundo, compuesto por 42 mil panes elaborados desde cero.

El impresionante mosaico, que representa una catrina gigante, fue exhibido en la explanada del CECUT.

Durante casi una semana, alrededor de mil jóvenes de los campus de Tijuana, Ensenada y Mexicali trabajaron colaborativamente en la creación del mosaico, que incluyó tareas de limpieza, elaboración y decoración.

Una vez culminado, todo el pan fue donado a los visitantes del CECUT y a la organización Tijuana Sin Hambre, que se encargará de distribuirlo en albergues y colonias de la región.

Francisco Parra, director de la Universidad Vizcaya Tijuana, destacó que lo más difícil del proyecto fue la espera para conocer si habían logrado el récord; sin embargo, afirmó que la satisfacción más grande fue ver la felicidad en los rostros de los estudiantes.