TIJUANA.- La COEPRIS BC y CANIRAC en Tecate y Playas de Rosarito trabajan juntos para promover buenas prácticas de higiene y cumplir con las normas sanitarias en restaurantes y negocios de alimentos.

Se impulsa el Programa de Autorregulación Sanitaria para Establecimientos (PASE), que ofrece capacitaciones y una evaluación de 63 puntos para mejorar la seguridad alimentaria y prevenir riesgos.

Estas acciones ayudan a los establecimientos a conocer y cumplir la normatividad sanitaria, evitando irregularidades.

Próximamente, se realizarán capacitaciones sobre higiene, prevención y trámites necesarios, para mantener a Baja California con alimentos seguros y servicios de calidad.