TIJUANA.- Rebeca Aguilar Santuario, presidenta de Canirac Tijuana, destacó la importancia de fortalecer la relación con las autoridades para impulsar el desarrollo del sector restaurantero.

Durante un desayuno con la titular de la CESPT, Mónica Vega, se abordaron temas sobre infraestructura hídrica y programas como «Atrapa la Grasa», que buscan promover el cumplimiento de normativas ambientales en los restaurantes.

Ambas líderes coincidieron en la necesidad de mantener una comunicación constante para asegurar el correcto manejo de residuos.

Además de apoyar a los empresarios en la renovación de requisitos, beneficiando así la protección del sistema de alcantarillado y el buen funcionamiento de los negocios.