TIJUANA.- La Secretaría de Educación de Baja California realizó una capacitación dirigida al personal de preescolar, primaria y secundaria responsable de preparar, distribuir y vender alimentos en las escuelas de Tijuana.

El objetivo es garantizar que estos espacios operen con higiene, seguridad y un enfoque formativo, en coordinación con la Secretaría de Salud y COEPRIS.

Durante el evento, se abordaron temas como la normativa de higiene, medidas de seguridad, organización de las cooperativas escolares y el fortalecimiento del papel formativo de la escuela en la promoción de hábitos saludables.

La capacitación contó con la participación de especialistas en regulación sanitaria y autoridades educativas, reforzando el compromiso de la Secretaría de Educación con la seguridad alimentaria en los planteles.