MEXICALI.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California lanzó la campaña “Ni tan frito, ni tan mito” para desmentir creencias erróneas y promover la calidad e inocuidad del huevo en la región.

La iniciativa busca informar a los consumidores sobre las características correctas del producto, como la importancia de verificar su calidad en supermercados y evitar consumir huevos crudos por riesgos sanitarios.

Además de aclarar que el color de la yema no indica su calidad y que su consumo moderado no eleva significativamente el colesterol.

La campaña contará con visitas a puntos de venta, distribución de trípticos informativos, capacitaciones a escuelas y comercializadores, además de difusión en redes sociales y eventos.