LOS ÁNGELES, CALIFORNIA – En una velada inolvidable, las familias Vega y Plascencia celebraron el 68 aniversario de Casa Vega y el 100 aniversario de la ensalada Caesar’s.

La ceremonia, en el Restaurante Casa Vega, reunió a personalidades como el Embajador Carlos González Gutiérrez, Cónsul General de México en Los Ángeles.

El evento comenzó con el Chef Javier Plascencia narrando la historia de la ensalada Caesar’s, seguido de una alfombra roja con Christy Vega, amenizada con mariachi y bailes folclórico.

Plascencia preparó la famosa ensalada en vivo, destacando su legado gastronómico.

«Estoy muy contento de celebrar con mi prima Christy», expresó Plascencia.

El embajador González Gutiérrez resaltó la importancia cultural del evento.

Mónica Rodríguez, del Consejo Municipal de Los Ángeles, entregó un reconocimiento a Plascencia y Vega por su contribución a la industria.

La celebración continuará en Tijuana del 4 al 7 de julio. Más detalles en: www.tijuanacaesars.com.